【鹿児島を満喫/料理4品+お酒3杯】名物・鹿児島県枕崎直送『かつおの腹皮』『ごいし鶏のとり刺し』など厳選した食材。くつろぎの空間で季節の味わいを堪能《プレミアムだれやめセット》壁一面に並ぶ120以上の銘柄の焼酎瓶は圧巻

~産地直送などこだわり厳選食材を使用した本格鹿児島料理を堪能~「薩摩焼酎 地鶏のお店 とーごー」は、大濠公園駅よりすぐの好立地にある鹿児島料理のお店です。同店で供されるのは、食材にこだわった本格鹿児島料理。なかでも鹿児島県枕崎直送「かつおの腹皮」のお刺身は、ぜひご賞味いただきたい自慢の逸品です。腹皮とはかつおの腹部位のことを意味する鹿児島の方言で、腹身、腹須のことで、本マグロで言うところのトロ身の部分にあたり、かつおの中でもっとも脂がのっている部分です。こりこりとした独特の食感が絶妙で、お刺身のほか唐揚げ・塩焼きなどでお愉しみいただけます。また、鹿児島県いちき串木野市の「ヤブサメファーム」直送の黒さつま鶏・ごいし鶏を使用した料理も人気。さっと炙って、ほどよい歯ごたえと肉の旨みを堪能できる「とり刺し」も自慢の一品です。同店名物「ごて焼き」のごてとは鹿児島で鶏のモモのことです。同店では骨付きモモ肉をシンプルに塩・胡椒・ニンニクで味付けし焼き上げますので追加でオーダーしてみてはいかがでしょうか。~自慢の料理をふんだんに織り込んだ大満足のコースをご紹介~今回ご紹介するのは、「かつお腹皮刺身」「ごいし鶏のとり刺し」など、鹿児島の「うまいもん」を心ゆくまでご堪能いただけるスペシャルなセット。鹿児島から直送してもらうなど食材にこだわり、焼酎などによく合う料理をご提供します。料理は「とーごー」の看板メニューを合わせた4品、そこに同店自慢の沢山の銘柄から選んでいただける焼酎などを3杯セットにした十二分に満喫できる内容となっております。木の温もり漂うくつろぎの空間で、ご家族やカップルはもちろん、気の合う友人や仕事仲間と美味しい時間を心ゆくまでご堪能ください。~薩摩焼酎好きを唸らせる、圧巻の壁一面の焼酎。お気に入りの1杯をとことん追求していただけます~ 店内に足を踏み入れると迎えてくれるのは、壁一面にずらりと並んだ焼酎瓶の数々。鹿児島の地方ごとに分けられた焼酎が並ぶ空間は、焼酎好きにはたまらないことでしょう。店主が厳選した薩摩焼酎、そして奄美黒糖焼酎を合わせて120以上の銘柄を取りそろえています。きっとお気に入りの1杯が見つかるはず。飲み比べもおすすめです。プレミアムだれやめセット(通常3,780円)料理の内容は一例です。季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。■ 薩摩家のさつま揚げ 鹿児島は薩摩家よりタネを仕入れ、揚げたてをご提供します。 ■ 枕崎産かつお腹皮(トロ)刺身 「腹皮」とはマグロでいうところのトロ身の部分にあたり、かつおの中で一番脂がのっている部分。同店名物・鹿児島県枕崎より直送の「かつおのトロ」ご堪能ください。 ■ ごいし鶏のとり刺し化学薬品・抗生物質を一切使わず、エサ・水・環境に拘って飼育された鹿児島県いちき串木野「ヤブサメファーム」直送の「ごいし鶏」。抜群の歯ごたえ・旨味をご堪能ください。 ■ 阿久根産 キビナゴの天ぷら 鹿児島県産阿久根で水揚げされたキビナゴを天ぷらで。 お好きなドリンク3杯※ビールも1杯のみお選びいただけます。※仕入れ状況により限定商品等もあるため焼酎の内容が変わります。ご来店当日、店主より選べる銘柄をご案内しますので、その中からお選びください。■ ビール■ 焼酎薩摩焼酎地域別同店取り扱い銘柄【北薩地方・日置、鹿児島】出水は鶴の里/千鶴/さつま島美人/島娘/蔵純粋/さつま美人/元祖やきいも/やきいも黒瀬/伊佐大泉/黒伊佐錦/大黒/海童/薩摩七夕/わか松/大和桜/小牧/紫尾の露/小牧/五郎/亀五郎/五代/六代目百合/薩摩茶屋/田苑/小鶴復刻版/小鶴くろ/赤猿/黄猿/寿/八幡/相良/寿百歳/さつま無双/もぐら/西海の薫/薩摩宝山/富乃宝山【南薩、指宿、山川・霧島、姶良】武家屋敷/晴耕雨読/萬世/貴匠蔵/桜島黒麹/天文館/金峰/さつまおはら/吹上/黒瀬杜氏/松乃露/小松帯刀/さくら白波/白波/明治の正中/南之方/麦わら帽子/利八/薩摩の誉/薩摩の香り純黒/白露黒麹/佐藤(白)/佐藤(くろ)/さつま/一生一升/てんからもん/明るい農村/萬繕/竜門乃滝/百秀/千秀/アサヒ/国分/こくぶ芋/玉露/東五/白金の露/和助【大隅・種子、屋久】ハイカラさんの焼酎/大金の露/木場/ゆうのこころ/さつま大海/海/くじら/神之川/白玉の露/小鹿/うなぎ/蓬乃露/さつま若潮/華奴/三岳/三岳(原酒)/愛子/太古屋久の島/紫/久耀/南泉/しま甘露/島乃泉【奄美黒糖焼酎(奄美大島・沖永良部島・徳之島・喜界島)】八千代/奄美珊瑚/彌生/里の曙/龍宮/浜千鳥乃詩/緋寒桜/長雲一番橋/長雲/れんと/瀬戸の灘/天下一/あじゃ/奄美/朝日/喜界島/稲乃露/昇竜・有泉 など、他の銘柄もご用意があります※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。※通常価格は、プレミアムだれやめセット(通常3,780円)を記載しております。